• 鸡蛋 50.0g
• 小麦粉(标准粉) 70.0g
• 大葱 10.0g
• 豆油 10.0g
• 水 100.0g
• 食盐 2.0g

详细说明

1.面粉中加入葱末 鸡蛋 盐 水 搅拌均匀 一定不要有面疙瘩在里面
2.平底锅烧热后 放入油 倒入三分之一的面糊
3.迅速晃动锅 薄一些的饼更易成熟
4.饼鼓起来泡泡的时候 稍微晃动锅底 翻面 两面金黄即可出锅

注：抹上酱豆腐更是美味哟