• 猪肉(瘦) 100.0g
• 红萝卜 50.0g
• 花生油 10.0g
• 食盐 1.0g
• 淀粉(小麦) 1.0g
• 鱿鱼标 香甜鱼露 1.0g
• 水 50.0g
• 豆芽(绿豆芽) 200.0g

详细说明

1、猪肉切片，加入淀粉、鱼露拌均腌入味待用。
2、豆芽摘净根，红萝卜切丝。
3、净锅烧热后加入花生油，倒入肉片翻炒至变色，再放入红萝卜翻炒几下，最后放豆芽炒，加水稍焖2分钟，放入盐调味炒均即可起锅。