咸蛋蒸肉饼的热量，咸蛋蒸肉饼减肥 - 薄荷食物库

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咸蛋蒸肉饼的热量和减肥功效

别名：蛋蒸肉
热量：350 大卡（100克）
分类：广东菜

营养信息

热量(大卡)350.00

碳水化合物(克)7.11

脂肪(克)30.59

蛋白质(克)11.64

纤维素(克)0.04

度量单位

度量单位	热量(可食部分热量)
1份咸蛋蒸肉饼(100.0克)	350大卡
标准(100克)	350大卡

主料

猪肉(肥瘦) 300克

辅料

咸鸭蛋 100克
蚕豆淀粉 20克

调料

胡椒粉 3克
花生油 20克
生抽 25克
味精 2克

咸蛋蒸肉饼做法

1. 将猪肉剁烂；
2. 猪肉茸内加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶；
3. 再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁；
4. 把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出；
5. 用适量汤水、生抽调匀，浇在肉饼上便成。