• 豆角 300.0g
• 猪小排 400.0g
• 大葱 10.0g
• 姜 10.0g
• 豆油 15.0g
• 食盐 5.0g
• 老抽 10.0g
• 水 80.0g
• 马铃薯 150.0g

详细说明

1.先把豆角炒一下，炒到断生盛出。
2.另起锅，姜片爆香，放入排骨炒至变色，加少许生抽和糖调味，盛出。
3炒好的豆角和排骨放入砂锅，加高汤，大火烧开加入适量盐，加盖转小火炖。
4继续炖40分钟左右，