• 面条(标准粉，切面) 150.0g
• 花生酱 50.0g
• 食盐 5.0g
• 味精 5.0g
• 金牛 芝麻油 10.0g
• 黄豆芽 50.0g
• 水 100.0g

详细说明

一碗150克的花生酱拌面约525大卡。

花生酱的做法：
原料：新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺
做法：
1. 将花生洗净，慢火炒香（避免焦味），再以搅拌机打碎为花生酱。
2. 橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀。
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。
花生仁在160℃焙炒约1小时，使之十分干燥，经过压碎，筛去薄皮与胚芽，添加1—2%的食盐，磨成细浆装瓶，即成制品，其收获量为花生仁的85%。

拌面的做法：
1. 把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。
2. 将豆芽、青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐，味精，香油加入面条中搅拌就可以享用了。