胡萝卜炖羊排的营养价值，胡萝卜炖羊排营养 - 食物库

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胡萝卜炖羊排的热量和减肥功效

热量：83 大卡（100克）
分类：家常菜

营养信息

热量(大卡)83.00

碳水化合物(克)3.82

脂肪(克)1.22

蛋白质(克)14.65

纤维素(克)0.83

主料

胡萝卜(嫩) 250克
羊肉(里脊) 750克

调料

大葱 15克
姜 10克
八角 5克
料酒 25克
香菜 10克
鸡精 8克
食盐 5克

胡萝卜炖羊排做法

1. 将羊肋条肉（羊排）洗净，切成4厘米左右寸断，放入开水里面氽一下；
2. 胡萝卜洗净，切厚片；
3. 葱切段、姜切片；
4. 香菜洗净切段；
5. 炖锅内放入水，放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒；
6. 大火烧开后改小火炖25分钟；
7. 羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖；
8. 直至羊肋条肉脱骨，加进鸡精、撒上香菜即可。