• 马铃薯 230.0g
• 胡萝卜(嫩) 35.0g
• 卷心菜 45.0g
• 洋葱 80.0g
• 橄榄油 15.0g
• 鸡蛋 70.0g
• 福隆 靓生粉 30.0g

详细说明

1.土豆削皮蒸熟后，捣成泥；
2.红萝卜、包菜、洋葱切成碎末；
3.将土豆泥和红萝卜、包菜、洋葱碎末一起倒入一个大一点的碗里，打入一个生鸡蛋，加入生粉，充分搅拌；
4.平底锅内倒入橄榄油，油热后，用勺子将搅拌均匀的材料放入锅中，围成饼状，一面煎成金黄色后，小心用锅铲翻面，煎另一面。
5.如此反复，以上材料大概可以煎7-8个饼左右。