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豆腐白菜煎蛋饼的热量和减肥功效

豆腐白菜煎蛋饼
  • 别名:白菜煎蛋,蔬菜煎蛋,低油煎蛋
  • 热量:180 大卡(100克)
  • 分类:天津菜

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)180.02
碳水化合物(克)2.72
脂肪(克)15.52
蛋白质(克)7.97
纤维素(克)0.32

原料

  • 鸡蛋 65.0g
  • 北豆腐 50.0g
  • 大葱 15.0g
  • 大白菜(青白口) 25.0g
  • 豆油 17.0g

详细说明

这里大白菜我用的是娃娃菜的菜心,很嫩。

将菜心和大葱切碎,豆腐按碎。

放进鸡蛋里,加少许盐,两汤匙水或者高汤。

在平底锅里放3-5克油,将和好的鸡蛋浆倒入锅中 用最小火煎。

因为油很少。所以必须小火不然容易糊。

煎好后拿纸巾把油吸干。这个过程很重要哦。保守估计吃进去的油2克左右。

根据个人口味放一点面酱和辣酱或芥末。一定要很少很少控制在每种3克-5克。

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