• 草菇 20.0g
• 北豆腐 100.0g
• 丝瓜 480.0g
• 姜 5.0g
• 食盐 3.0g
• 花生油 4.0g
• 胡椒粉 8.0g
• 鸡粉 2.0g
• 饮用水 500.0g

详细说明

丝瓜跟草菇都很清甜，又是素的，减肥又能满足口感...
1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；
2. 将板豆腐切成薄片待用；
3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；
4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；
5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；
6. 下油爆姜，加水煮开；
7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。