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薄荷食物库 / 家常菜 / 炒豇豆

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炒豇豆的热量和减肥功效

炒豇豆
  • 别名:长豆角
  • 热量:52 大卡(100克)
  • 分类:家常菜

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)51.80
碳水化合物(克)7.19
脂肪(克)2.51
蛋白质(克)2.18
纤维素(克)0.42

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)
1盘炒豇豆(200.0克) 104大卡
标准(100克) 52大卡

原料

  • 豇豆 300.0g
  • 食盐 3.0g
  • 姜(子姜) 5.0g
  • 大葱 10.0g
  • 生抽 8.0g
  • 辣椒(小红尖辣椒) 10.0g
  • 大蒜 5.0g
  • 菜籽油 8.0g
  • 饮用水 10.0g

详细说明

主料:豇豆
辅料:红辣椒、猪肉末
调料:盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、葱、姜、蒜、食用油
做法:
1、将豇豆摘洗净切成寸段,红辣椒去籽去蒂洗净切成丁,葱、姜、蒜洗净切成末;
2、坐锅点火放入油,油温4成热时倒入葱姜蒜末煸炒,炒出香味时,倒入猪肉末、料酒、炒匀,加入豇豆、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可。

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