首页
App
薄荷会员
薄荷食品
薄荷频道
热量查询
薄荷

超过 100 万种食物数据

食物营养查询,吃适合的食物

搜索薄荷

薄荷食物库 / 家常菜 / 炒茄子

健身人群 一般人群

炒茄子的热量和减肥功效

炒茄子
  • 热量:73 大卡(100克)
  • 分类:家常菜

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)73.10
碳水化合物(克)7.39
脂肪(克)4.46
蛋白质(克)1.75
纤维素(克)1.96

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)
1盘炒茄子(300.0克) 219大卡
标准(100克) 73大卡

原料

  • 茄子(圆) 200.0g
  • 酱油 10.0g
  • 大葱 10.0g
  • 菜籽油 10.0g
  • 花椒 3.0g
  • 姜 8.0g

详细说明

1.将茄子去皮洗净,切成长6厘米,0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡5分钟左右,捞出,沥净水.
2.锅架火上,放油烧至7成熟,下花椒炸焦出香味后〔捞出花椒不要〕,再下葱末稍炸变黄,然后放入茄丝同炒3分钟左右,炒至茄丝变软,加精盐,酱油和素汤,汁烧开后加盖,用小火焖烧3分钟,汁快干时放味精,颠翻均匀既成.

相关食物

  • 炒茄子 炒茄子
  • 清炒茄子 清炒茄子
  • 尖椒炒茄子 尖椒炒茄子
  • 豆豉炒茄子 豆豉炒茄子
  • 素炒茄子 素炒茄子
商务合作 加入薄荷 关于薄荷 法律声明 廉正举报
上海工商 网络社会
征信网
上海网警
网络 110
沪ICP备
06060176号-13

媒体报道:pr@boohee.com廉正举报:ethics@boohee.com

版权所有 © 2006~2023 薄荷网 boohee.com 沪ICP备06060176号-13 | 证照信息