• 丝瓜 300.0g
• 大葱 10.0g
• 姜 5.0g
• 食盐 2.0g
• 玉米油 7.0g

详细说明

1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片；
2. 油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒；
3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。