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薄荷食物库 / 山东菜 / 干煸大头菜

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干煸大头菜的热量和减肥功效

干煸大头菜
  • 别名:炒大头菜,炒甘蓝
  • 热量:50 大卡(100克)
  • 分类:山东菜

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)49.83
碳水化合物(克)7.87
脂肪(克)1.60
蛋白质(克)1.38
纤维素(克)1.92

原料

  • 芜菁甘蓝 500.0g
  • 玉米油 8.0g
  • 醋 5.0g
  • 白砂糖 5.0g
  • 酱油 5.0g
  • 味精 4.0g
  • 辣椒(红,尖,干) 5.0g
  • 鱼露 5.0g

详细说明

.大头菜留叶,用手将叶撕成块。
2.滑锅内加植物油烧热,加入辣椒丝、葱姜丝煸出辣香味,即加入大头菜叶干煸至软,随加酱油、盐、味精、白糖,翻炒,出锅时烹醋和耗油。

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