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红酒黑椒牛排的热量和减肥功效

红酒黑椒牛排
  • 热量:130 大卡(100克)
  • 分类:其他西餐

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)130.04
碳水化合物(克)2.63
脂肪(克)7.01
蛋白质(克)13.71
纤维素(克)0.19

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)
1块红酒黑椒牛排(150.0克) 195大卡
标准(100克) 130大卡

原料

  • 牛肉(腑肋) 350.0g
  • 洋葱 100.0g
  • 橄榄油 10.0g
  • 红葡萄酒 15.0g
  • 食盐 2.0g
  • 黑胡椒 6.0g
  • 黄油 5.0g

详细说明

  1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松;
  2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱
  3、热锅放油,油热后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度;
  4、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香;
  5、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放入红酒;
  6、再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

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