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花菇烧冬瓜的热量和减肥功效

花菇烧冬瓜
  • 热量:94 大卡(100克)
  • 分类:私家菜

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)94.11
碳水化合物(克)4.49
脂肪(克)8.45
蛋白质(克)0.37
纤维素(克)1.05

主料

  • 香菇(鲜) 25克
  • 冬瓜 500克

调料

  • 食盐 3克
  • 白砂糖 7克
  • 黄酒 10克
  • 豌豆淀粉 8克
  • 色拉油 50克

花菇烧冬瓜做法

1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克备用;花菇用清水泡开,去根洗净;冬瓜去皮和瓤,切成齿轮状,大小与花菇相似,用开水焯至五成熟,捞出。
2.锅架火上,放油烧热,下花菇煸一下,加黄豆芽汤250毫升、精盐、白糖、绍酒,再放入冬瓜烧4分钟,用湿淀粉勾芡即成。

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