花菇烧冬瓜的热量，花菇烧冬瓜减肥 - 薄荷食物库

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花菇烧冬瓜的热量和减肥功效

热量：94 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)94.11

碳水化合物(克)4.49

脂肪(克)8.45

蛋白质(克)0.37

纤维素(克)1.05

主料

香菇(鲜) 25克
冬瓜 500克

调料

食盐 3克
白砂糖 7克
黄酒 10克
豌豆淀粉 8克
色拉油 50克

花菇烧冬瓜做法

1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克备用；花菇用清水泡开，去根洗净；冬瓜去皮和瓤，切成齿轮状，大小与花菇相似，用开水焯至五成熟，捞出。
2.锅架火上，放油烧热，下花菇煸一下，加黄豆芽汤250毫升、精盐、白糖、绍酒，再放入冬瓜烧4分钟，用湿淀粉勾芡即成。