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鸡蛋肠粉的热量和减肥功效

鸡蛋肠粉
  • 别名:鸡蛋肠粉、蒸肠粉
  • 热量:99 大卡(100克)
  • 分类:广东菜

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)99.43
碳水化合物(克)19.78
脂肪(克)1.05
蛋白质(克)2.40
纤维素(克)0.17

原料

  • 粘米粉 50.0g
  • 玉米淀粉 25.0g
  • 饮用水 200.0g
  • 生抽 10.0g
  • 鸡蛋 30.0g

详细说明

1、粘米粉、玉米粉、水按1:0.5:4比例混合好粉浆
2、把一个鸡蛋打碎搅拌好 3、拿三个大大的不锈钢碟,先用油扫一遍碟底,然后上一层薄薄的粉浆,刚没过底即以,然后再均匀洒点肉末和葱花,水开后就可以放进去蒸了。蒸两分钟左右开盖后,先不用急着用铲子卷起来,这时可以拿出第二碟放进去蒸,等蒸好的肠粉稍放凉后才卷起,否则会粘铲,卷好后的肠粉

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