- 热量:101 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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清蒸花菇的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)101.49
- 碳水化合物(克)4.58
- 脂肪(克)9.00
- 蛋白质(克)1.93
- 纤维素(克)2.89
主料
- 香菇(鲜) 100克
调料
清蒸花菇做法
1.将花菇放入温水中泡透,去蒂,洗净,再用温水漂清,捞出,挤去水,有褶皱的一面朝上,整齐地撑在汤碗内。
2.另取一只碗,倒入鸡清汤,放精盐调匀,加浸花菇的原汁适量(澄清后使用),慢慢倒入盛有花菇的汤碗内,以淹没花菇为度。然后将汤碗入笼用旺火蒸透取出,淋上熟猪油即成。
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