• 芹菜茎 300克

• 食盐 2克
• 花椒 3克
• 大葱 5克

1. 大葱洗净切段备用；
2. 芹菜去须，去叶，用水洗净，切成段；
3. 将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味。将花椒挑出，下入葱段末炝锅，放入芹菜段翻炒，加入食盐拌炒均匀即可。