• 小麦粉(标准粉) 250.0g
• 水 130.0g
• 豆油 5.0g
• 食盐 1.0g
• 白砂糖 10.0g
• 酵母(干) 3.0g
• 豆沙 15.0g

详细说明

原料
水130克，面粉250克，油5克，盐1克，白糖10克，酵母2克（可以加一点馒头改良剂）豆沙少许
做法
1，水中加入盐，白糖
2，加入酵母
3，搅拌好后
4，加入油
5，放入面粉
6，揉成面团醒10分钟
7，擀成长片
8，抹上豆沙9，抹好，要少抹一点，
10，从一边卷起
11，卷成一个长条
12，切成一段一段的
13，用筷子按扁，绕成花卷形
14，蒸笼上抹油
15，放入花卷
16，喷水，醒10分钟，蒸20分钟