• 鲑鱼(三文鱼) 200.0g
• 食盐 2.0g

详细说明

三文鱼去冰擦干水分，均匀涂抹盐，用保鲜膜包裹放入冰箱冷鲜层腌制48小时

腌好的三文鱼取出，加热平底不粘锅，放入三文鱼中火干煎，因为油脂丰富，不额外加油也可以，火不要太大，鱼可以稍微老一点点。