• 黄瓜 50.0g
• 茶叶蛋 32.5g
• 番茄 40.0g
• 白砂糖 5.0g
• 醋 5.0g
• 胡麻油 2.0g
• 辣椒酱 15.0g
• 水 100.0g
• 味精 2.0g
• 荞麦面(干) 100.0g
• 泡菜 30.0g

详细说明

黄瓜（切丝）、西红柿（切片）、熟鸡蛋（切成两半）白醋、食盐、白砂糖、味精或鸡精、朝鲜泡菜
制作方法：
1、准备1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。
2、把干冷面用清水浸泡并使其完全散开；
3、把水烧开，加入冷面，搅拌，防止粘结，滚水煮2分钟左右无硬心时捞出；
5、放入已经备好的冰水中，连续冲直至面变冷；
6、沥干水分，将冷面放入碗内。
7、将黄瓜（切丝）、西红柿（切片）、熟鸡蛋（切成两半）白醋、食盐、白砂糖、味精或鸡精、朝鲜泡菜等按照自己的口味加入即可享用。
8、如果在盛夏可以加入适量的冰快，更加爽口。