红烧小黄花鱼的营养价值，红烧小黄花鱼营养 - 食物库

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红烧小黄花鱼的热量和减肥功效

别名：家常小黄花鱼
热量：106 大卡（100克）
分类：家常菜

营养信息

热量(大卡)106.00

碳水化合物(克)3.85

脂肪(克)4.99

蛋白质(克)11.61

纤维素(克)0.59

原料

黄鱼(小黄花鱼) 500.0g
大葱 15.0g
姜(干) 20.0g
味精 6.0g
老抽 20.0g
料酒 15.0g
白砂糖 5.0g
花生油 25.0g
醋 8.0g
花椒 3.0g
大蒜 15.0g
水 200.0g

详细说明

先用葱姜蒜爆锅。
将小黄花鱼放入锅中过油后，将剩下材料倒入锅中，加水莫过鱼，大火烧。
其间不要翻动鱼以免碎掉。可以晃动锅，防止鱼粘底。
水快收干时盛出即可。