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上海菜
/ 苦瓜炒蛋
健身人群
一般人群
苦瓜炒蛋的热量和减肥功效
热量：
107
大卡（100克）
分类：
上海菜
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
107.00
碳水化合物(克)
3.31
脂肪(克)
7.00
蛋白质(克)
8.04
纤维素(克)
0.54
度量单位
度量单位
热量(可食部分热量)
1盘苦瓜炒蛋(350.0克)
375大卡
标准(100克)
107大卡
原料
苦瓜
200.0g
鸡蛋
300.0g
食盐
4.0g
豆油
10.0g
详细说明
1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略抄一下；
2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；
3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可
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