卤鸡的营养价值，卤鸡营养 - 食物库

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卤鸡的热量和减肥功效

热量：168 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)168.00

碳水化合物(克)2.61

脂肪(克)9.26

蛋白质(克)18.86

纤维素(克)0.42

主料

鸡肉 1200克

调料

花椒 3克
肉桂 3克
八角 3克
肉豆蔻 2克
陈皮 2克
甘草 2克
丁香 2克
白砂糖 4克
食盐 6克
酱油 10克

卤鸡做法

1. 将鸡肉洗净。再将鸡小腿窝入鸡腹内；
2. 将调料放纱布包内，放清水锅煮1小时，把鸡放入浸烫，每隔10分钟，倒出鸡腹内卤水，再放卤水浸烫，直到鸡熟为止。