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原料: 面粉250克、南瓜泥100克、水适量、酵母2.5克、红豆沙少许。 做法: 1、将面粉,南瓜泥,水,酵母放入容器中搅拌好; 2、揉均匀,如果有少许南瓜颗粒,也可以。这要看各人喜欢; 3、然后将揉好的面团分成16份的小剂子。豆沙馅也同样; 4、取一份面团按平; 5、包入豆沙馅; 6、包好; 7、用小牙签弄出南瓜花纹; 8、全部做好的小南瓜形象; 9、每个上面按一个葡萄干做成南瓜蒂就可以了; 10、上笼醒30分钟,冷水蒸20分钟即可。