• 煮面条 270.0g
• 大蒜 2.0g
• 小葱 2.0g
• 酱油 5.0g
• 醋 3.0g
• 花椒 3.0g
• 绵白糖 2.0g
• 辣椒油 7.0g
• 味精 3.0g
• 豌豆(煮) 10.0g
• 辣椒酱 10.0g
• 莴笋叶 30.0g
• 水 100.0g

详细说明

1、把小笼包大小的面团，放在案板上按揉，拿起面团用手慢慢扯，尽量扯成圆形，以扯薄为准。
2、把面块放入滚烫的开水锅中，煮熟为准。
3、待面块熟后，起锅放入碗中。
4、把莴笋叶烫熟放入碗中。
5、放入香油，开水，大蒜，小葱，酱油，醋，花椒，白糖，辣椒油，味精和豌豆