• 千张 200.0g
• 猪肉(瘦) 50.0g
• 青椒 20.0g
• 姜 10.0g
• 大蒜 10.0g
• 小葱 10.0g
• 金龙鱼 食用调和油 15.0g
• 辣椒粉 3.0g
• 食盐 4.0g
• 味精 4.0g
• 胡椒粉 3.0g
• 生抽 4.0g
• 水 15.0g

详细说明

1、将千张切成丝、瘦猪肉切成丝（加盐水淀粉调匀）、辣椒切成丝、生姜大蒜切末、小葱切成葱花，备用
2、热锅，放油，加入辣椒粉、姜末、蒜末、辣椒丝，炒香
3、加入瘦猪肉翻炒30秒，加入生抽
4、加入千张丝继续翻炒1~2分钟
5、加入少许的水，待汁收干少许后加入味精、胡椒、葱花，出锅