- 热量:38 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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青菜炒草菇的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)38.00
- 碳水化合物(克)4.38
- 脂肪(克)1.35
- 蛋白质(克)2.08
- 纤维素(克)1.09
度量单位
度量单位 | 热量(可食部分热量) |
---|---|
1盘青菜炒草菇(350.0克) | 133大卡 |
标准(100克) | 38大卡 |
主料
调料
青菜炒草菇做法
1.白菜去掉老帮留其嫩心待用;在草菇顶部剞上“十”字形花刀,用清水洗净,投入沸水锅中煮透捞出,再用冷水漂凉后捞出,沥净水分;
2.锅架火上,放入25克油浇热,加绍酒、草菇,煨透后加精盐3克煮入味,烧沸后,用湿淀粉勾芡,淋上明油上光,盛入盘内;锅架火上,放余下的油烧至八成熟,下白菜心,边炒边加余下的精盐、味精,炒至菜变色,沥去汤汁,围在草菇周围。