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青椒土豆片的热量和减肥功效

别名：椒土豆片、青椒土豆、青椒炒土豆片、尖椒土豆片
热量：86 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)86.00

碳水化合物(克)11.95

脂肪(克)3.88

蛋白质(克)1.83

纤维素(克)1.65

度量单位

度量单位	热量(可食部分热量)
1盘青椒土豆片(300.0克)	258大卡
标准(100克)	86大卡

主料

马铃薯 250克
青椒 250克

调料

酱油 5克
醋 3克
白砂糖 4克
食盐 3克
花椒 2克
味精 2克
大葱 5克
姜 5克
大蒜 5克

青椒土豆片做法

1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块；
2. 土豆去皮洗净切成片；
3. 葱姜切片；
4. 炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。