- 热量:109 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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清蒸鲤鱼的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)109.00
- 碳水化合物(克)3.25
- 脂肪(克)4.96
- 蛋白质(克)13.04
- 纤维素(克)0.35
原料
详细说明
1、鲤鱼一条(约一斤),清理净后劈成两半。
2、青笋半根(约二两),切丝。[美食中国]
3、老姜一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸。
4、葱三棵,切段。
5、料酒两大匙。
6、香油一大匙。
7、生抽两大匙。
8、盐适量。
9、味精或鸡精一咖啡匙。清蒸鱼的做法:
1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。
2、在鱼碗中加汤或水,放入沸水蒸锅中蒸15分钟
3、取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸。
4、放入青笋丝、鸡精煮两分钟。
5、起锅淋入鱼上,滴上香油即可食用。喜欢蘸料的话,在姜茸中放入生抽即可。这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的:))