• 五花肉 100克
• 青椒 200克

• 料酒 10克
• 大葱 10克
• 姜 5克
• 味精 2克
• 酱油 5克
• 豌豆淀粉 10克

1.猪肉切成薄片，加调料腌制10分钟；
2.青尖椒洗净去蒂、去籽，切片备用；
3.锅烧热，加油热15秒，放入猪肉翻炒至变色后捞出；
4.锅中留油，下青椒翻炒2分钟，下猪肉和其他调料，继续翻炒1~2分钟即可。