三鲜锅巴的营养价值，三鲜锅巴营养 - 食物库

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三鲜锅巴的热量和减肥功效

热量：89 大卡（100克）
分类：私家菜

营养信息

热量(大卡)89.00

碳水化合物(克)9.82

脂肪(克)5.28

蛋白质(克)1.54

纤维素(克)1.22

主料

锅巴(小米) 300克

辅料

番茄 150克
胡萝卜(嫩) 50克
榨菜 100克
豌豆(干) 50克
香菇(鲜) 50克

调料

酱油 10克
春明香油 5克
胡椒粉 3克
食盐 3克
水 1500克

三鲜锅巴做法

1.清汤6杯煮滚，放入切斜片的香菇，榨菜及去了皮的番茄丁，切花形已煮熟的胡萝卜片和豌豆荚，并加酱油、盐调味煮成三素汤，全部煮滚后盛在大汤碗内。
2.锅巴用烧得极热的油炸泡至金色即捞出，装在盘内速同三素汤上桌，同时把锅巴倒入汤中。
3.淋入香油并洒少许胡椒粉即可。