团圆水饺的营养价值，团圆水饺营养 - 食物库

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团圆水饺的热量和减肥功效

热量：176 大卡（100克）
分类：广东菜

营养信息

热量(大卡)176.00

碳水化合物(克)26.42

脂肪(克)2.41

蛋白质(克)12.28

纤维素(克)0.20

主料

小麦面粉(特制) 400克
海参 50克
冻虾仁 150克
芹菜(药芹) 100克
青鱼 300克
水 100克

辅料

鸡蛋白(鸡蛋清) 30克

调料

姜 4克
料酒 5克
食盐 3克
胡椒粉 2克
玉米淀粉 4克
春明香油 5克

团圆水饺做法

1. 将面粉内加水和成软硬适度的面团再分小块，擀成饺子皮；
2. 芹菜择洗干净切成细末；
3. 海参洗净内脏，先用葱、姜、酒加水氽烫去腥后，捞出切丁；
4. 虾仁去泥肠洗净切丁，鱼肉切丁，全部混合，加入所有调味料及姜末拌匀，最后加入芹菜末调成馅料；
5. 每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，再反复点水两次后即可捞出食用。