盐水鸡的营养价值，盐水鸡营养 - 食物库

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盐水鸡的热量和减肥功效

热量：134 大卡（100克）
分类：家常菜

营养信息

热量(大卡)134.00

碳水化合物(克)2.05

脂肪(克)7.39

蛋白质(克)15.14

纤维素(克)0.49

主料

鸡 1000克

调料

料酒 20克
肉桂 5克
八角 5克
姜 20克
大葱 10克
食盐 20克
花椒 5克
水 200克

盐水鸡做法

1. 鸡肉洗净血水待用；
2. 坐锅点火倒水，水开后下入鸡肉，烧开后撇去浮沫；
3. 在锅内加入料酒、桂皮、茴香、葱段、姜片、味精，用文火把鸡煨熟，最后加精盐调味，盛出晾凉即可。