- 热量:137 大卡(100克)
- 分类:天津菜
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振升德烧牛肉的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)137.00
- 碳水化合物(克)1.74
- 脂肪(克)7.30
- 蛋白质(克)16.33
- 纤维素(克)0.28
主料
- 牛肉(腑肋) 5000克
调料
振升德烧牛肉做法
1.选用鲜牛胸口肋条肉,洗净,切成大块。
2.牛肉块下入锅中,加水,用大火烧开,撇去浮沫,香料(白芷、桂皮、生姜、大料、丁香、豆蔻、草豆蔻、五香粉)全部装纱布袋下锅,加葱、姜、酱油、精盐,用小火继续煮4至小时。
3.煮熟的牛肉出锅,再下入热油锅中,炸至成金黄色,即为成品。