• 胡萝卜(老) 50.0g
• 牛肉(里脊) 100.0g
• 甜椒 30.0g
• 小麦粉(标准粉) 80.0g
• 鸡蛋 100.0g
• 酱油 1.0g
• 番茄酱 5.0g
• 香菜 10.0g
• 紫菜(干) 3.0g
• 水 100.0g

详细说明

胡萝卜半根，牛肉一小块，青尖椒1棵，标准粉2两，鸡蛋2个，酱油少许，盐少许，番茄酱少许，香菜少许，紫菜少许，饮用水1200毫升。

将胡萝卜、青椒、牛肉剁馅，放入鸡蛋半个，酱油少许，盐少许，番茄酱少许拌匀备用。

把剩下的半个鸡蛋倒入面粉，一点点加水和匀（面一定要硬），擀成薄片（能多薄就多薄），切成◇形备用。

将锅内倒入剩下的饮用水，小火慢煮，趁锅没开的时间把馄饨包好。待锅开之后放入紫菜和馄饨，最后关火撒上香菜即可。