• 茂藏 生豆渣 36.0g
• 低筋面粉 36.0g
• 白砂糖 21.0g
• 黄油 36.0g
• 咖啡粉 3.6g

详细说明

1.生豆渣炒干
2.低筋面粉过筛，混合黑咖啡搅拌均匀
3.加入豆渣，搅拌均匀
4.黄油室温软化，加糖打发至颜色变浅或无明显颗粒
5.将粉类加入打发黄油中，拌成团状
6.包上保鲜膜冰箱冷冻30分钟
7.将面团擀平切块，或者揉成长条状，直接切
8.烤箱预热170度，中层，烤制15-35分钟，根据各家烤箱温度和饼干厚度决定