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1.南瓜蒸熟捣成泥,沥干水分备用。2.面粉过筛,酵母用温水化开。3.将南瓜泥,面粉,酵母搅拌均匀和成团。4.发酵1小时。5.将面团搓成长条,切成平均大小的块,擀成长椭圆形,卷起成型。6.上笼蒸15分钟即可。