补充钾元素，瘦身更有效
《美国临床营养学》杂志上发表了一个研究，显示在饮食中补充适量的钾元素，能够让你最大限度地保持肌肉的数量。下面推荐的食物中，正好含有每天需要补充的4.7克的钾。你可以根据下面推荐的食物单，合理的安排你的瘦身食谱。
土豆
每个中等大小的土豆大概含有952毫克的钾。
食用建议：土豆中三分之一的钾的含量在土豆皮中，所以，想要达到比较好的补钾的效果，最好不要削皮。
菠菜
一盘炒熟的菠菜大概含有839毫克钾，一盘生的菠菜大概含有167毫克钾。
食用建议：最好用橄榄油和蒜末来炒菠菜；或者，可以直接将生的菠菜加到沙拉中。
葡萄干
四分之一杯的葡萄干大概含有340毫克的钾。
食用建议：可以直接把它撒在沙拉，麦片，或是粥中；或者，你在烤蛋糕之类的食物时，直接加在面糊中，再烤。
香蕉
一个中等大小的香蕉大概含有269毫克的钾。
食用建议：在家里存一些冷冻的香蕉，和脱脂奶一起加工成好喝的香蕉奶昔。
香瓜
半个香瓜大概含有194毫克的钾。
食用建议：直接切块了吃；也可以将香瓜打碎做成香瓜酱，撒在沙拉上吃。
金枪鱼
60克的金枪鱼大概含有134毫克的钾。
食用建议：在选择金枪鱼的罐头的时候，尽量选择那些欧米茄-3脂肪酸没有流失的产品。比较而言，用油泡的金枪鱼罐头就不如那些用盐水泡的罐头。
（编辑：LJ）