• 豆瓣酱 5.0g
• 鸡精 2.0g
• 味精 1.0g
• 花菜 150.0g
• 菜籽油 8.0g
• 水 20.0g

详细说明

花菜弄成小块，洗净备用。
少量的油，油热放豆瓣酱，炒香，加入花菜，炒至三分熟，适量加水。基本是水炒干了，就可以加调料起锅。

PS：原本应该先把花菜放入热水中烫几分钟，但是我喜欢直接炒；由于有的豆瓣酱偏咸，所以省去了盐。