咖啡减肥吗

咖啡减肥这种说法被提出，是基于以下几个可能的因素：（1）提高代谢消耗（2）利尿作用。但是通过下面的分析，我们将看到咖啡并没有减肥的作用。

对于第（1）点，我要说的是，适量的咖啡中所含的少量咖啡因确实可以让我们神经兴奋，并可在短时间内提高人体的耐力。但是，没有任何权威的证据或研究成果表明咖啡因会“真实”地提高代谢消耗。美国加州大学生物运动实验室花了12年作了一项咖啡和体重的实验，结果是，在这12年里，喝咖啡的被观察者比不喝咖啡的被观察者少增加了1磅体重而已。

对于第（2）点，利用利尿作用，我们确实会因为排出身体内的水分而减轻了体重，但是，这并不是减肥，可能我们喝几杯水，体重又回来了。减肥的目的是减掉多余的脂肪，而不是减掉水分。